La alta competitividad de este entorno requiere de la figura del  Director/a de Restauración como puestos clave dentro de la industria hostelera precise.

Pour gagner le cœur des customers et susciter chez eux l’envie de revenir dans votre établissement

Herramientas y recursos para agilizar las operaciones diarias, mejorar la experiencia del cliente y aumentar la rentabilidad

Gestione el inventario, agilice cadena de suministro y aumentar los beneficios. Simplifique sus operaciones de cocina, inventario y

La elección de los proveedores y la negociación de los precios es primordial. Debemos seleccionar proveedores en los que depositar la confianza para que no fallen en las previsiones de envíos y cuya calidad de producto sea buena.

Un plano de planta implica más que reorganizar las mesas. Debe desarrollarse cuidadosamente para agilizar las operaciones del restaurante. Hay varios elementos cruciales que involucran un plano de planta que deben tenerse en cuenta al momento de realizar el diseño de restaurantes.

 “Las ventas de licores son siempre más rentables que las ventas de alimentos”, dice Bethell, “y las bebidas mixtas son generalmente más rentables que la cerveza y el vino”. Recomienda incluir maridajes de vinos, cervezas artesanales e incluso bebidas mixtas en el menú para aumentar la rentabilidad.

Descargar estudio de caso La mejor plataforma para gestionar todos los TPV de restaurantes en un solo lugar.

Publique horarios temprano: intente publicar horarios al menos cinco días antes de la fecha de inicio del horario para que el private pueda planificar otras necesidades como la escuela o el cuidado de los niños en los turnos programados

Software muy amigable y de fácil manejo. Proporciona todo tipo de datos e informes necesarios en tiempo serious que ayudan mucho a analizar el crecimiento y las ventas de los restaurantes. Shrey Aggarwal

Crear un program de contingencia para hacer frente a situaciones imprevistas, como problemas de suministro o emergencias.

Usando un sistema POS de restaurante, a medida que ordena y recibe alimentos de proveedores, sus recuentos de inventario se actualizan constantemente. Además, los recuentos de ingredientes se ajustan a medida que se ordenan las comidas, para que siempre sepa lo que tiene a mano.

Se tardan años en conseguir un despliegue de funciones personalizadas. Pero con Restroworks, los requisitos personalizados tardan solo unas semanas. Nos Qamarero ha facilitado mucho la vida. Arun Gopi

La cocina molecular integra la ciencia en la cocina para crear platos innovadores usando técnicas de alta cocina.